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Bienvenido al blog en español de Abadía Retuerta.

Si quiere saber más sobre nuestros vinos, su proceso de elaboración o quiere visitarnos, por favor entre en nuestra web principal. También puede ponerse en contacto con nosotros escribiéndonos a info@abadia-retuerta.es, o llamándonos al +34 983 68 03 14. ¡Esperamos que disfrute de nuestro web y (mucho más importante) de nuestros vinos!

Sostenibilidad y Vinos: Le Damos la Bienvenida a las Innovaciones Aunque con Cierto Escepticismo

Abril 29th, 2009

Hace tan solo unos meses atrás, he escrito un artículo acerca de los nuevos conceptos en envases que se han estado explorando en la industria del vino. Específicamente, las innovaciones para reemplazar las botellas de vidrio por envases tetra brik de cartón revestidos de aluminio y las botellas de Polyetileno Tereftalato llevadas utilizadas por la Boisset Family Estates en Francia. Al parecer, la última bodega que ha adherido a esta práctica en gran volumen ha sido Red Truck, productores de vino de California. Según Dr Vino, Red Truck ha salido al mercado con una caja de vino de tres litros que es en realidad un sistema de bolsa dentro de una barrica que representa un casco de vino real, conteniendo un pequeño grifo en la parte inferior. El informe de prensa de la compañía dice que este sistema es “conveniente, atractivo, no contamina el ambiente, y además contiene vino de calidad”. Afortunadamente, Dr Vino se ha tomado el tiempo de investigar la verdad detrás de estos enunciados ya que todos hemos estado de acuerdo en que merece mayor observación, sobretodo porque veremos muchos más de estos envases en el futuro. (Flickr photo by Bob Jagendorf)

En lo personal, estoy de acuerdo tanto con Dr. Vino como con la gente de Red Truck, en que la utilización de este tipo de sistema dispensador es increíblemente conveniente. Es sencillo ya que no se necesita utilizar el sacacorchos. Sin embargo, podría ser peligroso para aquellos que llevan la cuenta de su consumo de vino en botellas en vez de copas. Sin embargo, para una fiesta casual el envase es muy acertado y si bien he probado ya más de un vino decente en caja, pienso que no hay como el ritual de abrir la botella. También estoy de acuerdo con que el envase es atractivo a la vista y significa un gran cambio dentro del concepto de los vinos en caja. Por otro lado, Dr Vino también le da mucha importancia al hecho de que no contamina el ambiente y recalca que un sistema de envase liviano reduce la “huella de carbono” -es decir- la emisión de gases invernadero hacia la atmósfera ya que la proporción envase/contenido significa una gran mejora con respecto a la proporción botella/vino. Sin embargo, también señala que el hecho que su diseño sea un barril de 3 litros no es tan conveniente para el medio ambiente como podría serlo una caja cúbica o de forma rectangular, de esas que encajan perfectamente unas con otras. Finalmente y con respecto al precio, no parece demasiado conveniente comparado con los precios de los vinos que tenemos aquí en España. La caja del Red Truck está a 29,99 dólares, es decir, unos 7 dólares por botella. Hasta donde sabemos, existen varios vinos excelentes en España que pueden encontrarse por menos. La explicación a esto es que los americanos gastan más en promedio por botella.

En mi opinión, Dr Vino pretende resaltar el hecho de que -y en eso estamos de acuerdo- deberíamos darle la bienvenida a las nuevas ideas e innovaciones pero, si tomamos en cuenta la forma en que el mercado del vino está desarrollándose y adaptándose, no deberíamos aceptar las cosas sin primero cuestionarlas y analizarlas. A veces me preocupa esa actitud de “desechar lo viejo, adoptar lo nuevo” que a veces parece estar afectando al mundo del vino. Sin embargo, también encuentro lo nuevo fascinante y atractivo ¡Gracias de nuevo Dr Vino por estar vigilantes!

A vuestra salud

Adrienne Smith

El Maridaje Perfecto: Vino Español y Brunch

Marzo 30th, 2009

Si pensabas que en España sólo sirven los huevos revueltos en forma de “Huevos Rotos”, ese típico plato madrileño que consiste en patatas fritas coronadas con huevos, jamón, morcilla o chorizo, pues te equivocas. El “Brunch”, una costumbre muy anglo-americana, ha logrado encontrar su sitio finalmente en España transformando las mañanas de los domingos de la gran ciudad madrileña. ¿Pero qué es el “Brunch”? Pues es un gran tentempié que generalmente se toma los domingos a media mañana entre las horas del desayuno y el almuerzo -en España esa hora es alrededor del mediodía- remplazando las dos comidas. El Brunch típico americano ha surgido a partir de los platos de desayuno clásicos e incluye -entre otras delicias- creps o panqueques, tostadas francesas, omelettes, huevos benedictinos y por supuesto, panecillos acompañados con fiambres, mantequilla o mermeladas. Si bien puede incluir algún otro plato con características de almuerzo, lo que realmente hace al brunch especial con respecto a otros desayunos contundentes, es el tipo de bebidas que lo acompaña. Lo que generalmente le sigue al café de la mañana es un cóctel Bloody Mary o Mimosa. (Foto de Flickr por IntangibleArts)

Lo interesante a destacar sin embargo, es que el concepto de “Brunch” ha comenzado a prosperar en la capital española hace tan solo un par de años. Sin embargo, parece haber unas pocas tradiciones españolas que la gente local se resiste a perder. La más importante de todas ellas es acompañar con vino las comidas. Hace cuestión de unos días, disfrutaba mi brunch en Madrid, en un restaurante de dueños americanos cuya variedad de oferta incluye auténticos platos inspirados en la cocina de Nueva Orléans tales como Cangrejo Benedictino y creps de “Bananas Foster”, algo así como bananas flambeadas al ron con helado de vainilla. Mientras bebía mi cóctel observé que la mayoría de las mesas a mi alrededor estaban ocupadas por clientes españoles. Curiosamente, todos ellos bebieron el Bloody Mary como aperitivo pero ordenaban luego un vino para el resto del Brunch. Este hecho me llevó a preguntarme cual sería el mejor vino español para maridar con el Brunch americano. ¿Y cuáles serían los mejores para las tostadas francesas? ¿Y para el sándwich de huevo y queso cheddar? La conclusión ha sido el cava. De hecho, me parece incluso una mejor elección que el fuerte y especiado sabor del Bloody Mary -que a pesar de ser delicioso- puede saturar el delicado sabor de los huevos y mezclarse horriblemente con el sabor del jarabe de arce. Un buen Verdejo joven de D.O. Rueda sería también una gran elección. Y para los amantes del jerez, un refrescante Manzanilla seco haría maravillas junto a ese plato de salmón.

Soy una gran fanática de la gastronomía española pero he de admitir que el Brunch ha sido durante años uno de los platos que más he extrañado desde que me he mudado a España. Han sido varios los restaurantes que han intentado capturar el concepto de este plato pero sin éxito. Sin embargo, esta nueva tendencia del Brunch en los restaurantes madrileños, parece haber alcanzado la perfección y ha enriquecido además la gastronomía española aportándole una alternativa original. Sin duda, ¿qué podría ser mejor que un ocasional Brunch en la mañana de un domingo, leyendo tranquilamente el periódico y acompañándolo con una buena copa de vino español?

A vuestra salud,

Adrienne Smith

Reciclando Barricas como Lienzo para Obras de Arte

Marzo 23rd, 2009

El universo de las barricas tiene sus sutilezas. Las barricas pueden ser de roble francés o americano, crianza, reserva o gran reserva; pueden ser tostadas, semi-tostadas, nuevas, viejas, etc. Al trabajo artesanal que implica su confección y al proceso de darles forma se le conoce como tonelería. Todos estos factores forman parte de un proceso artesanal complejo que luego tendrá sus efectos en el añejado del vino.

El tipo de roble y la forma que la barrica ha sido confeccionada estarán muy relacionados con las características y aromas que el vino desarrolle. La edad de la barrica es otro de los factores de extrema importancia ya que éstas desprenderán algunos de sus mejores potenciales aromáticos a medida que envejezcan. Sin embargo, las barricas pueden reutilizarse únicamente durante unos pocos años y deben ser reemplazadas por otras nuevas si quiere conservarse la calidad del añejado. Para cubrir la costosa inversión que implica el remplazo de barricas, las bodegas buscan incansablemente nuevas formas de reciclar estos enormes cascos de madera y recuperar así parte de los gastos. Una opción es venderlas a otras bodegas para ser reutilizadas con vinos de menor calidad, también suelen recurrir a otros productores de bebidas alcohólicas para el añejado de ron o whisky y también a restaurantes para ser utilizadas como mesas o decoración.

Ha surgido sin embargo, una nueva tendencia en cuanto al reciclaje de barricas, una de ellas parece estar difundiéndose por toda España: ¡la utilización de las barricas como lienzo para obras de arte! Una exhibición reciente llevada a cabo durante la ARCO, la prestigiosa feria de arte moderno internacional llevada a cabo año a año en Madrid, expuso 16 barricas de vino pintadas por 16 artistas famosos provenientes de Valencia. La iniciativa fue el producto de la Bodega Vicente Gandia cuyo objetivo último ha sido hacer de su Finca Hoya de Cadenas un espacio donde se unieran las bellas artes y el arte de la elaboración del vino. El proyecto comenzó la pasada primavera y los artistas tuvieron total libertad creativa para efectuar sus obras sobre las barricas, sin el condicionamiento de relacionar su trabajo con el mundo del vino o la gastronomía.

Pero esta iniciativa valenciana no ha sido la única, he leído también sobre un proyecto similar llevado a cabo en las Bodegas Ribas en Mallorca. En esa instancia, las viejas barricas de las bodegas fueron entregadas a veintiún artistas mallorquíes y a otros tantos artistas de varias nacionalidades radicados en las Islas Baleares. La colección llamada “Botart, muestra de arte sobre barricas de vino” fue presentada en Mallorca el pasado Octubre e inmediatamente después fue llevada a Bruselas donde fue exhibida en la la feria Megavino.

Al parecer, no sólo se reciclan botellas y en lo personal, adhiero a las iniciativas que unen el mundo de la gastronomía, el vino y las artes plásticas porque -después de todo- un buen vino, ¿no es en sí mismo una obra de arte?

Poniéndole Pomposidad y Estilo a la Cocina Española: La Historia detrás de la Real Academia Española de Gastronomía

Marzo 5th, 2009

Por si aún no estáis enterados, España ha sido una monarquía constitucional por muchos años y esto significa que el Rey de España es el Jefe Oficial de Estado. De gobernar se encarga el presidente de gobierno y el parlamento, el cual consta de dos cámaras. Sin embargo, el hecho que la Familia Real no esté directamente involucrada en las políticas de gobierno no significa que el país no tenga su cuota de pomposidad y circunstancia, así como también respeto por sus tradiciones monárquicas. Parte de esto se aprecia en el uso de la palabra “Real” para designar aquellas instituciones que llevan el más alto honor y nivel de tradición. La Real Academia de la Lengua, por ejemplo, comprende las más honorables figuras y académicos en este campo y tiene la noble tarea de custodiar el diccionario de la lengua española, entre otras cosas. Existen también varias Reales Academias, entre ellas las de Artes, Ciencias, Medicina, etc, todas ellas compuestas por expertos y honorables dignatarios en sus respectivos campos.

Han pasado más de cien años desde que la Casa Real ha concedido el uso del título “Real” a una institución. Esto ha sido así al menos hasta el pasado noviembre del 2008 cuando se ha otorgado esta ilustre denominación a la Academia Española de Gastronomía, ahora conocida por el prestigioso nombre de Real Academia Española de Gastronomía. Esta organización fue fundada originalmente en 1980 con el propósito de conducir investigaciones en los diferentes campos y tradiciones que hacen a la rica cultura gastronómica española. Funciona como una organización sin fines de lucro y los miembros que componen la institución son, no tanto profesionales trabajando en este campo, sino verdaderos devotos y amantes de la cocina española con un profundo interés y amor por la vastísima, rica y diversa cultura gastronómica de España.

La institución también reúne a quince asociaciones gastronómicas de diferentes regiones autónomas de toda España y ha anunciado recientemente que las asociaciones de Murcia e Islas Baleares se adherirán en un futuro cercano. Entre sus diversas actividades, la Academia funciona como consultora de la Guía Repsol, una muy respetada guía gastronómica española y también está a cargo de la formación del jurado para el Premio Nacional de Gastronomía, una responsabilidad que comparte junto con el departamento oficial de turismo del gobierno: la Secretaría General de Turismo.

Así que éste parece ser el momento perfecto para preguntar: ¿y qué significa todo esto para España? Hasta donde yo sé y en mi humilde opinión, significa que los valores culturales españoles en cuanto a gastronomía y vinos , tanto los antiguos como los más recientes y modernos, están comenzando a cobrar importancia de una forma pública y permanente. La importancia de la vasta tradición gastronómica de España está recibiendo el reconocimiento que merece y está siendo reconocida oficialmente como una parte integral de las tantas otras manifestaciones de la cultura española: el arte, la literatura, la lengua, etc. ¡Si ésto no es una buena noticia, entonces no sé lo que es! ¡¡Qué disfrutéis de vuestra comida y bebida!

A vuestra salud

Adrienne Smith

El Crucero del Vino

Marzo 2nd, 2009

¡Cómo si disfrutar un fantástico vino español en casa, en el bar con los amigos, o en vuestro restaurante favorito no fuera suficiente! Ahora se ha expandido el horizonte de posibilidades ya que puedes degustar deliciosos vinos en un crucero español mientras ¡paseas por el Mediterráneo! Sí, estás leyendo bien. Acaban de informarme que Qcruceros, en colaboración con la compañía Pullmantur, ha presentado un crucero especializado en vinos que ha sido bautizado con el nombre de Amantes del Vino. (Flickr photo by www.cruise-dover.co.uk)

La embarcación, el SS Oceanic, zarpará el día 24 de abril del puerto de Valencia y desde allí realizará un crucero de tres días con paradas en las islas de Mallorca e Ibiza. Abordo los pasajeros tendrán la oportunidad de participar en actividades relacionadas con el vino, incluyendo una tarde de cata de las variedades tinto, blanco y rosado. Además, cuando el barco llegue al puerto de Palma de Mallorca, los invitados serán llevados a Pollensa para asistir a la Feria del Vi, un festival dedicado exclusivamente al vino y patrocinado por la asociación local de amantes del vino conocida como l’Associació Vi Primitiu. Una vez allí, tendrán la oportunidad de relacionarse con vinicultores locales además de beber a gusto una buena variedad de vinos mallorquines.

Los vinos de Mallorca no son para negarse, aunque debo aclarar que no es necesario embarcarse en un crucero para probarlos ya que podréis encontrarlos fácilmente en las tiendas de vinos a lo largo de toda España. Las Islas Baleares son, en realidad, hogar de dos Denominaciones de Origen oficiales: Mallorca Binisallem y Pla y Llevant; así como también varias regiones con la denominación Vino de la Tierra. Las uvas nativas más importantes son Manto Negro y Callet para los vinos tintos, Moll y Premsal Blanco para los blancos. También existe la tradición de cultivar otras uvas de tinto como las Ull de Llebre (tempranillo), Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot; incluyendo uvas blancas como Parellada, Macacebo, Moscatell y Chardonnay.

Por la información que he podido recoger en el sitio web del crucero, las cabinas dobles van desde los 183 a 271 Euros por persona. Así que, si os agrada el mar, os gusta el vino y tenéis el dinero para hacerlo, entonces… ¡hasta pronto marinero! ¿No es genial que existan opciones para todos?

¡A vuestra salud!

Adrienne Smith

Abadía Retuerta Gana el “Mejor Bodega Española” en los Premios Verema 2008

Enero 28th, 2009

Ya están anunciados los ganadores de la edición 2008 de los Premios Verema. Abadía Retuerta ha sido seleccionada nada más ni nada menos que con el título de Bodega Española del Año. ¡Felicitaciones Abadía Retuerta!

Para todos aquellos que aún no conocéis Verema, os diré que es un sitio web informativo creado en el año 2000 como una comunidad de aficionados del vino. Afirma ser uno de los sitios web más grandes dedicado a los amantes del vino y en castellano. Cuenta con unos 19000 usuarios registrados. Los nominados para el Premio Verema están enumerados en el sitio y los ganadores son elegidos por los mismos miembros y lectores. Abadía ha recibido un rotundo 43,8% de los votos adelantándose a Bodegas Aalto, Juan Gil, Bernabé Navarro y Heretat de Cesilia. Otros ganadores que han logrado un empate virtual fueron las Bodegas Enrique Mendozay Bodegas Mauro en la categoría de Bodega Española con Mejor Trayectoria (durante los últimos años); Allión 2004 ganó como Vino del Año; el enólogo Álvaro Palacios ganó el premio Persona del Año en el Mundo del Vino Español y el Restaurante Zalacaín ganó el premio al Restaurante Español con Mejor Tratamiento del Vino. Los premios serán entregados durante la 8ª edición del Encuentro Verema que se llevará a cabo el 27 y el 28 de febrero en Madrid.

Aparte de mi obvia alegría por el hecho de que Abadía Retuerta haya sido honrada con este premio y mi convicción de que realmente nos lo merecemos- debo decir que cada vez más encuentro estos premios un tanto subjetivos y si bien valen la pena principalmente por cuestiones de marketing, a veces queda uno con la impresión que son siempre las mismas bodegas, gente y restaurantes los nominados para este tipo de eventos. Por un lado pienso que es por que los ganadores realmente merecen serlo y por otro, como siempre ganan, estos nombres y marcas se hacen cada vez más familiares y conocidas por todos. Tengo la convicción de que los premios más significativos para un vino son aquellos que se ganan en los eventos de cata a ciegas. Afortunadamente hemos obtenido algunos de ellos en Abadía Retuerta. En cuanto a los restaurantes, Custodio Zamarra -el amable jefe sommelier de Zalacaín- es probablemente la persona quien más se merecía este premio aunque, estoy seguro que él estaría de acuerdo conmigo en que sería sumamente positivo ver que los premios mayores se otorguen a aquellos restaurantes de precios accesibles que hayan hecho un esfuerzo por crear una reserva de excelentes vinos a precios moderados. Es más, creo que ésta es una de las características más significativas de los vinos españoles, es al menos mi humilde opinión.

De cualquier forma, siempre espero con ansia lo que Verema diga acerca del vino y utilizo el sito web frecuentemente como recurso -especialmente cuando busco notas de cata de aquellos vinos que no he probado aún- así que, ¡felicitaciones nuevamente a todos los ganadores!

A vuestra salud,

Adrienne Smith

¿Son los Blogs sobre Vinos y las Redes Sociales una Pérdida de Tiempo?

Enero 26th, 2009

Para todos vosotros que estáis al tanto del mundo de los blogs que se escriben acerca de vinos (supongo que al menos algunos de vosotros debéis estarlo ya que al menos estáis leyendo éste ahora mismo), es posible que hayáis visitado el blog de Dr. Vino la semana pasada donde se plantea una interesante cuestión acerca del mundo del vino y los blogs. Ya que Dr. Vino estaba trabajando en su artículo acerca de la importancia de las tendencias en el mundo del vino para el simposio anual de la Asociación de Productores de Uva del Estado de California, tuvo la iniciativa de consultar a sus lectores acerca de cual de los dos títulos siguientes debería optar para su charla: “Los Blogs y los Medios Sociales Transformarán la Forma de Producción del Vino, su Crítica y su Venta” o, “Los Blogs y las Redes Sociales son Nada más que una Gran Pérdida de Tiempo y Recursos”. (foto de Flickr por Michel Filion)

Como bloguer de vinos, me he quedado pensando sobre estos dos argumentos y no es de extrañar considerando mi profesión… Para ser honesto, creo que podríais argumentar a favor de ambos puntos de vista. Sin embargo, sospecho que ésta ha sido la cuestión que Dr. Vino ha querido analizar. Por un lado, tengo la convicción de que los blogs son una excelente forma de relacionarse con el mundo del vino, de una manera fácil y accesible de comprender para la gente común y corriente. A ver si puedo daros un ejemplo, mucha gente a veces me recomienda determinados vinos o puede también que lea o escuche algo acerca de un vino en particular que me gustaría probar pero primero, me gustaría tener un poco más de información. La forma más fácil es obviamente la Internet. Pero al hacer la búsqueda, no puedes evitar encontrarte con docenas de páginas web cuyo objetivo principal es vender el vino en cuestión.
Sin embargo, si logras encontrar un blog que contenga un artículo o una reseña acerca de este vino, encontrarás entonces gente real comentando, ofreciendo sus notas de cata, opiniones, maridajes, sugerencias, etc. De repente, te has topado con un caudal de información al alcance de tus dedos y además, la posibilidad de abrir tú mismo un diálogo para averiguar lo que tengas ganas de saber.

En este sentido, los blogs también pueden dedicarse a una gran variedad de conocimientos e intereses acerca de los vinos. En mi caso, por ejemplo, no me agradan demasiado esos blogs que son frecuentados exclusivamente por “snobs” en los cuales los únicos vinos en discusión son aquellos fuera de mi alcance no sólo en cuanto a su precio sino, a la dificultad de encontrarlo en mi tienda de vinos local. Prefiero los blogs como Catavino y Dr. Vino que, si bien están escritos por profesionales del vino, sus seguidores son gente cuya motivación es el amor por el vino en sí mismo y su interés por aprender y conocer más acerca de estos temas además de la alegría de compartirlo con los demás. Estas páginas rebosan de entusiasmo y sentimiento de comunidad que hacen su lectura sumamente placentera.

Por otro lado, el peligro de los blogs, por supuesto, es que son fuentes de información descontrolada capaz que manipular pensamientos e ideas. Los lectores deberían cuidarse de su naturaleza anónima y del hecho de que a veces es muy difícil saber con certeza quien está detrás de lo que está escrito y de los intereses detrás de un artículo. Y eso sin mencionar cuando se publica una información que ha sido recopilada para un blog en particular y mucho antes que tu lo sepas, aparece publicada en blogs de otras partes el mundo.

Esta falta de responsabilidad daría la impresión de que los bloguers a veces parecen estar más interesados en la cantidad de los contenidos publicados que en la calidad de los mismos o en la veracidad de sus fuentes. Y esto se aplica a todo tipo de blogs, no sólo a los blogs de vinos.

También podríamos decir que ciertos vinos pueden convertirse en héroes o víctimas dependiendo de la opinión de una persona en particular o los intereses detrás de su blog. Para ser honestos, yo mismo podría ser un ejemplo de esto dado que escribo para el blog de Abadía Retuerta y supuestamente me interesa la bodega. Sin embargo, la diferencia en este caso es la transparencia. En primer lugar, en el blog está establecido claramente para quien estoy escribiendo y además, los artículos se hospedan en el sitio web de Abadía Retuerta. Podréis considerar mis artículos seriamente o podréis también tomarlos a la ligera -eso ya va en vosotros- pero lo haréis con toda la información a la vista.

Otra desventaja de consultar la blogosfera acerca de las cuestiones de los vinos es que a veces puede llegar a ser como preguntarle a un Madrileño la forma de llegar a determinado sitio en la ciudad. Puede convertirse en un reto que yo personalmente, suelo abordar según la regla del tres: “pregunta siempre a tres personas diferentes y obtendrás dos opciones distintas y otra que marcará el desempate”… La gente aquí parece no saber decir no lo sé y suelen enviarte a cualquier sitio… En el mundo de los blogs puede ocurrir lo mismo.

Por lo tanto, Dr. Vino, ¿Cuál es mi conclusión? Pues que la información es el recurso más valioso que tenemos y a cuanta más información y opiniones tengamos acceso, más incrementaremos nuestro conocimiento. De esta forma nos convertiremos en seres más críticos y curiosos. Los blogs -sean del tipo que sean- han colaborado a crear un sentimiento de comunidad y han abierto la posibilidad de unir a la gente de todo el mundo alrededor de un interés común. Nos permiten experimentar “virtualmente” vinos que quizá nunca tengamos oportunidad de probar, a través de las reflexiones y las opiniones de otras personas. Nos permite volvernos consumidores más cautos, menos crédulos y evitan de este modo que desperdiciemos nuestro dinero ya que tomamos conciencia si valdrá la pena el dinero que estamos gastando en un vino. Así que seamos cuidadosos de creer todo lo que leamos y más cuidadosos aún si escribimos para un blog, teniendo en cuenta siempre que lo que escribimos puede ser leído por alguien más.
¡Pregúntale a Sarah Palin!

Saludos,

Adrienne Smith

Abadía Retuerta Amanece Cubierta por la Nieve

Enero 21st, 2009

La noche del pasado viernes 9 de enero y de manera inusual en la provincia de Valladolid, se produjo una copiosa nevada y, como consecuencia, la finca Abadía Retuerta amaneció, al día siguiente, cubierta por la nieve, mostrando una estampa digna de una postal de navidad.

Las visitas que estaban previstas para ese sábado 10 de enero se arriesgaron a venir pero fue imposible llevarlas por el viñedo y mucho menos acceder a la bodega, así que, se dispusieron a disfrutar de una cata de nuestros vinos en la iglesia de la Abadía, en un marco “doblemente” incomparable: la abadía del siglo XII cubierta por la nieve.

Podéis ver las fotos que os adjunto, en las que aparece la abadía del siglo XII, el viñedo y el edificio de la bodega, cubiertos por un manto blanco. También hay mas en Flickr!

Cosas de la climatología….

Cristina.

¿Pueden las Palomitas de Maíz y el Vino ir de la Mano? Salas de Cine en Canadá Agregan Vino a sus Opciones de Bebidas.

Enero 15th, 2009

El comienzo del año es siempre un buen momento para actualizarse en cuanto a lo que ocurre en el mundo del vino. Si bien la mayoría de nosotros estará recuperándose aún de los excesos de comida y bebida durante las pasadas festividades, he encontrado cierta información que creo que vale la pena ser mencionada.

Por un lado, hay más buenas noticias acerca de Vinos de España. Según un informe reciente publicado por el Observatorio Español del Mercado del Vino OEMV utilizando información proporcionada por Aduanas e Impuestos Especiales, la exportación de vino ha incrementado en un 12,7 % en valor y un 14,8 en volumen durante los primeros seis meses del 2008. Este incremento se traduce en casi 1.5 billón de euros y 1.3 billones de litros de vino.

Estas son excelentes noticias para toda la industria en su conjunto, tomando en cuenta que estos incrementos han sido aún más notorios en el caso del cava, los vinos blancos y los vinos de mesa. Afortunadamente los vinos de nuestra región han sido siempre líderes en términos de exportación y reconocimiento internacional.

En otro orden de cosas, los canadienses están desarrollando una floreciente cultura enológica con un nuevo proyecto que se está llevando a cabo: ofrecer vino a quienes concurren al cine. Este proyecto ha comenzado en el 2008 cuando varios cines de Toronto comenzaron a ofrecer vino o cerveza junto a las clásicas palomitas de maíz y Milk Duds. El objetivo del experimento era comprobar si el alcohol y las películas podían ir bien juntos.

Pero no os hagáis ilusiones aún, las salas que participaron debieron obtener permisos especiales para vender alcohol y es por este motivo que si escoges disfrutar de una bebida alcohólica en uno de estos cines VIP, te cargarán unos $5 al valor de la entrada regular. Además, las bebidas serán servidas solamente antes del film y no durante el mismo y los espectadores están limitados solamente a dos bebidas por persona para evitar “borracheras”. Uno de los aspectos positivos de esta iniciativa es que los vinos se venden tanto en copa, media botella o botella y que los precios son muy accesibles en comparación con el alto precio de las palomitas o los caramelos en las salas de hoy en día. Además de Ontario, también se están tramitando permisos para la provincia canadiense de Alberta.

Esto puede parecer un poco divertido en España, un país donde según tengo entendido, está permitido comprar cerveza en los cines. Sin embargo, me ha gustado la idea de sentarme en una butaca frente a la gran pantalla junto a una botella de buen vino ya que el concepto de “cultura del cine” adquiere de esta forma un nuevo significado.

Abadia Retuerta Ha Participado en XII Feria Internacional del Turismo de Interior

Enero 1st, 2009

Tenemos el agrado de anunciar nuestra participación en la edición de INTUR de este año, la Feria Internacional del Turismo de Interior llevada a cabo en Valladolid a partir del 27 de noviembre organizada por la Feria de Valladolid, la Cámara de Comercio e Industria y la Junta de Castilla y León entre otros. Este año se han cumplido doce años de la realización de dicho evento y este ha sido el primer año en el cual se ha incluido la sección especial de INTUR Rural dedicado a diferentes tipos de turismo rural. Esta feria es ampliamente conocida por ser la más importante a nivel internacional llevada a cabo en Valladolid y a ella asisten cada año aproximadamente unos cincuenta mil visitantes del toda España, para visitar y conocer los productos de unos mil trescientos expositores. Este evento es una excelente oportunidad para que los profesionales del sector privado, las organizaciones públicas y los compradores se conozcan y compartan sus ideas.

Esta ha sido la primera vez que Abadía Retuerta ha participado en esta feria como expositor y el objetivo de nuestro stand fue invitar a que la gente conociera de primera mano nuestro proyecto de enoturismo que estamos haciendo realidad en Abadía. Si bien el proyecto ya es de amplio conocimiento en la región, quisimos hacer público los progresos que se están realizando en el nuevo proyecto de la bodega y por supuesto, en la remodelación de la abadía del siglo XIV la cual estará finalizada para el año 2010. Este proyecto culminará con la apertura de un lujoso hotel el cual será sin duda un punto de referencia para aquellos amantes del vino que deseen relajarse y disfrutar de nuestros vinos aquí en estos hermosos parajes.

¡Gracias a todos los que han participado en este exitoso evento!

A vuestra salud

El Equipo de Abadia Retuerta

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